Мы́льное де́рево, или Сапи́ндус (лат. Sapīndus) — род вечнозелёных или листопадных небольших деревьев или кустарников семейства Сапиндовые (Sapindaceae), произрастающих в тропиках Азии и Америки.
Современное научное название растения было дано К. Линнеем, сокращённо от лат. sapo^★ — мыло и indicus — индийский, что дословно означает «индийское мыло». Линнею было известно об использовании индусами плодов дерева Sapindus saponaria при отбеливании тканей.
Это довольно большое семейство, в котором насчитывается до 150 родов и около 2000 видов.
Иногда мыльным деревом называют кёльрейтерию метельчатую (Koelreuteria paniculata), дерево рода Кёльрейтерия, содержащее сапонины в коре и входящее в то же семейство.
В качестве чистящих и моющих средств в основном используются виды мыльного дерева мукоросси (Sapindus Mukorossi) и мыльного дерева трифолиатус (Sapindus Trifoliatus).
Деревья начинают плодоносить только на 10 году жизни, а живут до 100 лет. Древесину используют в кораблестроении.